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工业化时代，人们需要有更多的机器设备来储存食物，通过冷冻来跨越时间和空间的限制。我国地域辽阔，饮食消费市场需求大，所以在冷藏这一方面需有较大的资源优势。特别是经济的快速发展拉动了冷冻行业的成长，也推进了国内各个区域的一系列工业冷水机企业快速成长。
面对角逐猛烈地冷水机市场，冷水机企业也在不断地研发道路上。一些大企业希望可以通过树立品牌来挽留客户，提高服务质量，保证企业长久发展。这里面就涉及到一个问题:“为什么工业冷水机的价格都不便宜？”
这要从它的成本控制来看，由于冷水机制作的成本比较高。一般来说工业企业在制造冷水机的时候，都是把成本控制在一定的范围之内。一些机器设备需要进口，所以价格自然就高了。但与此同时，它是建立在高端的服务品质基础之上，能够给各个行业带来较高的运作效率。所以，一些厂家在采购冷冻机的时候，往往会注重它的性价比，如果性能高，价格适中，那么这个工业冷水机一般都会列入采购的考虑范围之内。现在的工业冷水机基本上都是向节能化，精细化，智能化方向发展。具备了耗能少，噪音低，运行稳定，具有较高的自动化水平，能够自动装配，操作简单等等。在科技上的突破，也决定了它的价格不会比一些家用的冷水机低。
现在工业冷水机广泛地应用于纺织，石油化工和宾馆，中药等等一些行业。此外，工业冷水机，具有一定的使用寿命，它是属于高耗能的设备。在正常的运作情况下每次用一次都会减少它的使用寿命。冷水机的使用寿命决定了它必须要具备较高的质量，够延长冷水机的使用寿命。一般来说，采购工业冷水机的都是一些生物工程，医药工业，或者是工业和农副产品，特别是在中药和西药这方面已经得到了广泛的应用。
对于一些大型的药厂来说，一些药物极其珍贵，比如人参、鹿茸、冬虫夏草等等。这些如果没有较好的工业冷水机进行冻干保存，很难形成价格优势。以上的这些需求都对工业冷水机的质量有较高的要求，只有保证了质量才能保值，这也就不奇怪为什么它的价格都不便宜。